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公司简介
诸城帝王食品有限公司,是集蔬菜、肉食于一体的美国独资企业,项目一期工程投资3200万元人民币,建筑面积5000平方米,速冻能力2000吨,设计日宰生猪2000头,主要产品有:二分体、四分体、分割冷却肉等180多个品种。公司设备设施和基本建设全部按中华人民共和国《出口肉类屠宰加工企业注册卫生规范》和《出口食品生产企业卫生要求》施工建设。
公司屠宰的生猪全部来自饲养基地,生猪的饲养、用药、用料、防疫在畜牧部门的知道监督下进行,入场生猪有畜牧部门实施产地检疫、宰前检疫,待宰12-24小时,采用烫毛、剥皮两条线屠宰。入库酮体经过24小时冷却排酸后分割,产品在30°C以下速冻,-18°C以下冷藏。整个生产过程严格执行GMP良好操作规范,建立实施了HACCP质量控制体系,确保产品的安全质量卫生指标大道要求。
公司有官方兽医常驻监督,有兽医工作室、化验室,对产品、加工用水、加工器具、人员卫生进行检测监督,主要开展了大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等常规检测项目和盐酸克伦特罗等兽药残留的抽检,头、蹄、内脏、淋巴结、酮体建议同步进行。工作服有专人清洗消毒,整个生产过程的卫生消毒工作严格按SSOP的程序操作,确保产品质量安全可靠。
联系方式
公司位置
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